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NALT Concept Space
U.S. Department of Agriculture

NALT Centro

Concept information

  1. producción de plantas, horticultura
  2. productos de origen vegetal
  3. productos de granos
  4. productos derivados de trigo
  5. trigo
  6. clases de trigo
  1. ámbitos de estudio
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  3. productos de granos
  4. productos derivados de trigo
  5. trigo
  6. clases de trigo
  1. animales, ganado, Una Sola Salud
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  1. economía, comercio, derecho, negocios, industria
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  5. trigo
  6. clases de trigo

Preferred term

clases de trigo

Type

  • Product

Definition

  • Information Las clases de trigo son determinadas (1) por la dureza y color de sus granos (y 2) a la época del año en que son plantados y cosechados. Éstos factores, junto con su contenido protéico y potencial de gluten, determinan sus características de molienda y cocción y si las harinas de trigo resultantes son más adecuadas para hacer pan, pasta, tortas o repostería. Cada clase de trigo representa un mercado por separado.

    Source: NAL Thesaurus Staff

    Type: https://lod.nal.usda.gov/naltv#Definition

Broader concept

Narrower concepts

In other languages

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/34927

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 1/19/06, last modified 11/30/12