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NALT Concept Space
U.S. Department of Agriculture

NALT Centro

Concept information

  1. ámbitos de estudio
  2. química
  3. propiedades fisicoquímicas
  4. isotermas de sorción

Preferred term

isotermas de sorción

Type

  • Topic

Definition

  • Information Cada producto tiene una relación propia entre el valor de actividad del agua y su contenido de humedad, a una temperatura específica. Esta relación se expresa, en la mayoría de los casos, como un gráfico o una tabla del contenido de humedad versus la humedad a una temperatura constante.

    Source: NAL Thesaurus Staff

    Type: https://lod.nal.usda.gov/naltv#Definition

Broader concept

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URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/46150

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 1/19/06, last modified 5/29/20