Concept information
- nutrición humana, inocuidad y calidad de los alimentos
- ciencia de la nutrición
- composición alimentaria
- composición de la leche
- animales, ganado, Una Sola Salud
- toxicología
- productos y mercancías
- aceites
- grasas y aceites animales
- animales, ganado, Una Sola Salud
- toxicología
- productos y mercancías
- aceites
- grasas y aceites animales
- economía, comercio, derecho, negocios, industria
- productos y mercancías
- aceites
- grasas y aceites animales
- ámbitos de estudio
- productos y mercancías
- productos agrícolas
- productos animales
- grasas y aceites animales
- animales, ganado, Una Sola Salud
- productos y mercancías
- productos agrícolas
- productos animales
- grasas y aceites animales
- ámbitos de estudio
- productos y mercancías
- productos agrícolas
- productos animales
- grasas y aceites animales
Preferred term
grasa láctea
Type
-
Product
Definition
-
Componente lípido de la leche producido por la vaca, constituido mayormente por glicéridos que contienen ácidos butírico, oléico, y palmítico.
Broader concept
Narrower concepts
In other languages
-
English
-
butter fat
-
butterfat
-
milk lipids
-
milkfat
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/9160
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