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U.S. Department of Agriculture

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Término preferido

surimi

Tipo

  • Product

Definición

  • Information Producto procesado de carne de pescado, típicamente abadejo de Alaska, y es condimentado, precocinado, y cortado de manera que se asemeja a la carne de mariscos o crustáceos. La imitación de carne de cangrejo (imitation crabmeat) es un ejemplo de surimi.

    Fuente: NAL Thesaurus Staff

    Tipo: https://lod.nal.usda.gov/naltv#Definition

Concepto genérico

Conceptos relacionados

En otras lenguas

  • surimi

    inglés

  • imitation crabmeat

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/40365

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 19/1/06, última modificación 30/11/12