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U.S. Department of Agriculture

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  5. calidad de los alimentos
  6. pérdida de nutrientes en los alimentos
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  3. calidad de los alimentos
  4. pérdida de nutrientes en los alimentos

Término preferido

pérdida de nutrientes en los alimentos

Tipo

  • Product

Concepto genérico

Conceptos relacionados

Nota de alcance

  • Usar para cambios en el contenido de nutrientes de los alimentos debidos a procesamiento, preparación, almacenamiento, manipulación, etc.; USAR "retención de nutrientes" para referirse a la habilidad de los organismos de retener nutrientes en el sistema (equilibrio, metabolismo, reservas corporales, etc.).

En otras lenguas

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/40878

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 19/1/06, última modificación 6/6/13