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Concept information

Término preferido

alergias alimentarias

Tipo

  • Topic

Definición

  • Information En una alergia alimentaria verdadera, el sistema inmunitario del cuerpo reconoce como agente extraño una sustancia que provoca una reacción, un alérgeno, en el alimento- generalmente una proteína- y produce anticuerpos.

Conceptos específicos

Sinónimos

  • alergias a alimentos

Nota de alcance

  • Usar en referencia a alimentos que se ingieren; USAR "dermatitis de contacto" en referencia a alimentos que producen alergia al tocarlo.

En otras lenguas

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/6560

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 19/1/06, última modificación 17/8/20