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NALT Centro

recursos naturales, conservación, medio ambiente
ciencia ambiental
desechos
desechos orgánicos
desechos alimentarios

Término preferido

desechos alimentarios

Tipo

Topic

Definición

Componente de la pérdida de alimentos, producido cuando un ítem comestible queda sin consumir, como por ejemplo, los alimentos desechados por los detallistas debido a su color o apariencia y las sobras de comida de los consumidores.
Fuente: Food Availability (Per Capita) Data System: Glossary, USDA Economic Research Service
Tipo: https://lod.nal.usda.gov/naltv#Definition

Concepto genérico

desechos orgánicos

Conceptos relacionados

Nota de alcance

Usar para referirse a desechos de alimentos provenientes del hogar o de servicios de cocinería; USAR "desechos de cocinería" para referirse a desechos combinados de basura/papel provenientes del hogar o de servicios de cocinería; USAR "desechos del procesado de alimentos" para referirse a desechos provenientes de plantas procesadoras de alimentos.

En otras lenguas

food waste

inglés
discarded food
food discards
food wastes
foodwaste
unconsumed food
uneaten food
wasted food

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/41000

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 19/1/06, última modificación 2/7/19