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NALT Concept Space
U.S. Department of Agriculture

NALT Centro

Concept information

  1. ámbitos de estudio
  2. carbohidratos
  3. polisacáridas
  4. glucanos
  5. dextrinas
  6. ciclodextrinas
  1. investigación, tecnología, métodos
  2. carbohidratos
  3. polisacáridas
  4. glucanos
  5. dextrinas
  6. ciclodextrinas

Término preferido

ciclodextrinas

Tipo

  • Chemical

Definición

  • Information Grupo homólogo de glucanos cíclicos compuesto de unidades de glucosa unidas por un enlace alfa-1,4 obtenidas mediante la acción de la enzima ciclodextrina glucanotransferasa en el almidón o en sustratos similares. Dicha enzima es producida por ciertas especies de bacilos. Las ciclodextrinas forman complejos de inserción con una amplia variedad de sustancias.

    Fuente: Medical Subject Headings 2014

    Tipo: https://lod.nal.usda.gov/naltv#Definition

Concepto genérico

En otras lenguas

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/31046

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 19/1/06, última modificación 25/3/15