Concept information
Preferred term
isomaltulosa
Type
-
Chemical
Definition
-
Disacárido reductor e isómero de sucrosa compuesto por una molécula de glucosa y una de fructosa a través de un enlace alfa-1,6-glucosídico.
Broader concept
In other languages
-
English
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palatinose
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/136339
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