Concept information
Preferred term
detergentes
Type
-
Chemical
Definition
-
Agente con regiones polares (hidrófilas) y no polares (hidrofóbicas) que tiene propiedades limpiadoras debido a su capacidad para unirse a otras moléculas, especialmente aceites, y hacerlas solubles en agua.
Broader concept
In other languages
-
English
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/220
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