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NALT Concept Space
U.S. Department of Agriculture

NALT Completo

Concept information

  1. ámbitos de estudio
  2. ciencia de la nutrición
  3. tecnología alimentaria
  4. procesamiento de alimentos
  5. desplumado
  1. nutrición humana, inocuidad y calidad de los alimentos
  2. ciencia de la nutrición
  3. tecnología alimentaria
  4. procesamiento de alimentos
  5. desplumado
  1. investigación, tecnología, métodos
  2. tecnología
  3. tecnología alimentaria
  4. procesamiento de alimentos
  5. desplumado

Preferred term

desplumado

Type

  • Topic

Definition

Broader concept

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Scope note

  • Utilice el término para referirse a la eliminación de las plumas de las aves en gancho durante su procesamiento. Para aludir al comportamiento animal de quitar las plumas, USE el término picoteo de las plumas.

In other languages

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/223727

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 8/1/14, last modified 8/11/15