Concept information
Preferred term
denaturación
Type
-
Topic
Broader concept
Scope note
- Usar para referirse al reordenamiento de la estructura molecular de proteínas o ácidos nucleicos que lleva a la pérdida de función; USAR "proteólisis" para referirse a la hidrólisis de un enlace péptido en una proteína; USAR "degradación de proteinas" para referirse a la descomposición general de proteínas en organismos o productos.
In other languages
-
English
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/24640
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