NALT Completo

Nutrientes de alto o bajo consumo, cuya ingesta actual puede representar un problema sustancial de salud pública. Cuando han estado disponibles, los datos sobre el consumo de nutrientes, corroborados con marcadores bioquímicos del estado nutricional, y su relación con los resultados sanitarios, se utilizan para determinar si la ingesta de un nutriente es motivo de preocupación. Los “nutrientes deficientes” o los de bajo consumo presentan una alta prevalencia de ingesta insuficiente en toda la población de Estados Unidos o en grupos específicos, en relación con los estándares del grupo de expertos. Los de alto consumo tienen una alta prevalencia de ingesta excesiva en toda la población o en grupos determinados, con respecto a los estándares del grupo de expertos.