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Concept information
Preferred term
emulsificación
Type
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Topic
Definition
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Formación de una mezcla de dos líquidos, como el aceite y el agua, en la que uno de los líquidos se presenta en forma de gotitas y se dispersa en el otro.
Broader concept
In other languages
-
English
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emulsification
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/36928
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