Concept information
Preferred term
aceptabilidad de los alimentos
Type
-
Topic
Broader concept
Scope note
- Úsar para referirse a la aceptación de un alimento por parte de personas como adecuado para comer, basada en una variedad de factores sensoriales, culturales, y emocionales; USAR "palatabilidad" para la aceptación de un alimento como adecuado para comer por parte de animales y personas, basada únicamente en propiedades sensoriales.
In other languages
-
English
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/40827
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