Skip to main content
An official website of the United States government.

Official websites use .gov
A .gov website belongs to an official government organization in the United States.

Secure .gov websites use HTTPS
A lock ( ) or https:// means you've safely connected to the .gov website. Share sensitive information only on official, secure websites.

NALT Concept Space
U.S. Department of Agriculture

NALT Completo

Concept information

  1. ámbitos de estudio
  2. microbiología
  3. microbiología predictiva

Preferred term

microbiología predictiva

Type

  • Topic

Definition

  • Information La microbiología predictiva use modelos matemáticos para definir la cinética de crecimiento de los organismos de los alimentos y para predecir el comportamiento de los microbios bajo determinadas condiciones ambientales. Se usa para evaluar los riesgos del procesamiento y manipulación de los alimentos desde la granja hasta la mesa y para implementar medidas de control para protejer la calidad microbiológica de los alimentos, lo que es importante tanto para la inocuidad alimentaria y la calidad de los alimentos.

    Source: NAL Thesaurus Staff

    Type: https://lod.nal.usda.gov/naltv#Definition

Broader concept

Related concepts

In other languages

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/40943

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 1/19/06, last modified 7/20/16