Concept information
- ámbitos de estudio
- enfermedades no infecciosas
- enfermedades relacionadas con la dieta
- enfermedad transmitidas por alimentos
- enfermedad transmitida por alimentos marinos
- animales, ganado, Una Sola Salud
- enfermedades no infecciosas
- enfermedades relacionadas con la dieta
- enfermedad transmitidas por alimentos
- enfermedad transmitida por alimentos marinos
- ámbitos de estudio
- enfermedades no infecciosas
- enfermedades relacionadas con la dieta
- enfermedad transmitidas por alimentos
- enfermedad transmitida por alimentos marinos
Preferred term
envenenamiento por escombroides
Type
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Topic
Definition
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envenenamiento por escombroides es causado por la ingestión de alimentos con altos niveles de histamina y posiblemente otros compuestos y aminas vasoactivas.
Broader concept
In other languages
-
English
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histamine fish poisoning
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histamine food poisoning
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histamine poisoning
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scombrotoxic fish poisoning
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scombrotoxin poisoning
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/41071
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