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NALT Concept Space
U.S. Department of Agriculture

NALT Completo

Concept information

  1. ámbitos de estudio
  2. productos y mercancías
  3. productos agrícolas
  4. alimentos
  5. alimentos perecederos
  6. alimentos potencialmente peligrosos
  1. animales, ganado, Una Sola Salud
  2. productos y mercancías
  3. productos agrícolas
  4. alimentos
  5. alimentos perecederos
  6. alimentos potencialmente peligrosos
  1. ámbitos de estudio
  2. productos y mercancías
  3. productos agrícolas
  4. alimentos
  5. alimentos perecederos
  6. alimentos potencialmente peligrosos
  1. animales, ganado, Una Sola Salud
  2. productos y mercancías
  3. productos agrícolas
  4. alimentos
  5. alimentos perecederos
  6. alimentos potencialmente peligrosos
  1. investigación, tecnología, métodos
  2. productos y mercancías
  3. productos agrícolas
  4. alimentos
  5. alimentos perecederos
  6. alimentos potencialmente peligrosos
  1. economía, comercio, derecho, negocios, industria
  2. productos y mercancías
  3. productos agrícolas
  4. alimentos
  5. alimentos perecederos
  6. alimentos potencialmente peligrosos
  1. nutrición humana, inocuidad y calidad de los alimentos
  2. alimentos
  3. alimentos perecederos
  4. alimentos potencialmente peligrosos

Preferred term

alimentos potencialmente peligrosos

Type

  • Product

Definition

  • Information Alimento que requiere control de la temperatura como algo que apoya el crecimiento rápido y progresivo de microorganismos infecciosos o toxígenos, el crecimiento y producción de toxina de Clostridium botulinum, o, en huevos de cáscara crudos, el crecimiento de Salmonela enteritidis.

    Source: Food and Drug Administration

    Type: https://lod.nal.usda.gov/naltv#Definition

Broader concept

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In other languages

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/420

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 1/19/06, last modified 6/19/14