Concept information
Preferred term
proteínas verdaderas
Type
-
Topic
Definition
-
Con las proteínas verdaderas se miden sólo las proteínas, en cambio con las proteínas crudas se mide toda fuente de nitrógeno, incluyendo el nitrógeno no proteico, como la urea.
Broader concept
In other languages
-
English
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/59916
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