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Concept information
Término preferido
inocuidad alimentaria
Tipo
-
Topic
Definición
-
La adecuación de un alimento para consumo humano.
Concepto genérico
Conceptos específicos
- ARPCC
- Código Alimentario del Organismo para el Control de Alimentos y Medicamentos
- contaminación alimentaria
- criterio de desempeño, CAC
- criterios microbiológicos
- educación sobre inocuidad alimentaria
- higiene de los alimentos
- inocuidad alimentaria en granjas
- inocuidad de los productos agrícolas
- Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos de la FDA
- nivel adecuado de protección
- Objetivo de desempeño CAC
- objetivo de inocuidad alimentaria
- protección alimentaria
- retiros de alimentos
- seguridad alimentaria postcosecha
En otras lenguas
-
inglés
-
food control
-
food protection
-
food safety control
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/10482
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