Concept information
- investigación, tecnología, métodos
- medicamentos
- agentes antimicrobianos
- antibióticos
- antibióticos péptidos
- ámbitos de estudio
- compuestos bioquímicos
- aminoácidos, péptidos y proteínas
- péptidos
- péptidos cíclicos
Término preferido
nisina
Tipo
-
Chemical
Definición
-
Antibiótico 34-aminoácido polipéptido producido por Streptococcus lactis. Se ha utilizado como un preservante de alimentos enlatados, tales como: frutas, verduras y queso.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/15230
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