Concept information
- ámbitos de estudio
- productos y mercancías
- calidad del producto
- calidad de los alimentos
- valor nutritivo
- animales, ganado, Una Sola Salud
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- nutrición humana, inocuidad y calidad de los alimentos
- ciencia de la nutrición
- calidad de los alimentos
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Término preferido
energía metabolizable
Tipo
-
Product
Definición
-
Energía neta en alimentos o piensos que está disponible para los seres humanos o animales mediante la digestión y absorción, y se mide como la diferencia entre el contenido de energía bruta y la energía perdida por ser estos digeridos o no.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
-
caloric value (physiological)
-
energy value (physiological)
-
metabolisable energy
-
starch equivalent
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/17239
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