Concept information
Término preferido
iminoazúcares
Tipo
-
Chemical
Definición
-
Azúcares en los que el oxígeno es sustituido por un átomo de nitrógeno. Tal sustitución impide el metabolismo normal, lo que provoca la inhibición de las glucosidasas y glucosiltransferasas.
Concepto genérico
Conceptos específicos
En otras lenguas
-
inglés
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/192631
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