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Concept information
Término preferido
templado (proceso)
Tipo
-
Topic
Definición
-
Una técnica de calentamiento y rápido enfriamiento que se usa para cambiar la calidad de un material. Estos cambios pueden incluir sabor, textura, y/o propiedades mecánicas tal como la fuerza.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/25532
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