Concept information
- ámbitos de estudio
- productos y mercancías
- calidad del producto
- calidad de los alimentos
- valor nutritivo
- animales, ganado, Una Sola Salud
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- nutrición humana, inocuidad y calidad de los alimentos
- ciencia de la nutrición
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Término preferido
carga glucémica
Tipo
-
Topic
Definición
-
Valor cuantitativo de una cantidad medida de un alimento específico que es igual al índice glucémico de ese alimento multiplicado por el contenido de carbohidratos de dicho alimento.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/259805
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