Concept information
Término preferido
almacenamiento bajo atmósfera controlada
Tipo
-
Topic
Definición
-
Una tecnología de almacenamiento en la cual la composición de gas en el establecimiento dedicado al almacenamiento esta controlada con la finalidad de retardar la senescencia y prolongar el tiempo de vida de frutas, verduras y otros productos.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
-
modified atmosphere storage
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/28790
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