Concept information
- ámbitos de estudio
- ciencia de la nutrición
- tecnología alimentaria
- procesamiento de alimentos
- cocinando
- nutrición humana, inocuidad y calidad de los alimentos
- ciencia de la nutrición
- tecnología alimentaria
- procesamiento de alimentos
- cocinando
- investigación, tecnología, métodos
- tecnología
- tecnología alimentaria
- procesamiento de alimentos
- cocinando
- ámbitos de estudio
- ciencia de la nutrición
- tecnología alimentaria
- preparación de alimentos
- cocinando
Término preferido
fritura
Tipo
-
Topic
Concepto genérico
Conceptos específicos
En otras lenguas
-
inglés
-
air frying
-
hot air frying
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/28864
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