Concept information
Término preferido
ARPCC
Tipo
-
Topic
Definición
-
Enfoque sistemático que se utiliza en el procesamiento de alimentos como un medio para asegurar la inocuidad alimentaria.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
-
Hazard Analysis and Critical Control Points
-
Hazard Analysis Critical Control Points
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Hazard Analysis of Critical Control Points
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/30070
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