Concept information
Término preferido
epimerasas y racemasas
Tipo
-
Chemical
Definición
-
Enzimas que catalizan la inversión de la configuración en torno a un carbono asimétrico en un sustrato con uno (racemasa) o varios (epimerasa) centros de asimetría.
Concepto genérico
Conceptos específicos
En otras lenguas
-
inglés
-
EC 5.1
-
epimerases
-
racemases
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/317070
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