Concept information
Término preferido
toxinas alimentarias
Tipo
-
Chemical
Definición
-
Toxina que se encuentra en los alimentos y que tiene un efecto adverso en un organismo. Su fuente puede ser un hongo, un animal, una planta o un microorganismo.
Concepto genérico
Conceptos específicos
En otras lenguas
-
inglés
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/332261
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