Concept information
- ámbitos de estudio
- enfermedades y desórdenes (animales y humanos)
- enfermedades animales
- enfermedades de aves
- enfermedades de las aves de corral
- animales, ganado, Una Sola Salud
- enfermedades y desórdenes (animales y humanos)
- enfermedades animales
- enfermedades de aves
- enfermedades de las aves de corral
Término preferido
pecho de madera
Tipo
-
Topic
Definición
-
Miopatía en la pechuga del pollo (pectoral mayor), caracterizada como un área pálida, parecida a la goma, rígida, sobresaliente, con estrías blancas, la cual le da a la carne una textura de inferior calidad.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
-
wooden breast disease
-
wooden breast disorder
-
wooden breast myopathy
-
woody breast
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/343094
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