Concept information
- animales, ganado, Una Sola Salud
- productos y mercancías
- productos agrícolas
- alimentos
- alimentos de origen marino
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- investigación, tecnología, métodos
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Término preferido
surimi
Tipo
-
Product
Definición
-
Producto procesado de carne de pescado, típicamente abadejo de Alaska, y es condimentado, precocinado, y cortado de manera que se asemeja a la carne de mariscos o crustáceos. La imitación de carne de cangrejo (imitation crabmeat) es un ejemplo de surimi.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
-
imitation crabmeat
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/40365
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