Concept information
Término preferido
aceptabilidad de los alimentos
Tipo
-
Topic
Concepto genérico
Nota de alcance
- Úsar para referirse a la aceptación de un alimento por parte de personas como adecuado para comer, basada en una variedad de factores sensoriales, culturales, y emocionales; USAR "palatabilidad" para la aceptación de un alimento como adecuado para comer por parte de animales y personas, basada únicamente en propiedades sensoriales.
En otras lenguas
-
inglés
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/40827
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