Skip to main
An official website of the United States government.

Official websites use .gov
A .gov website belongs to an official government organization in the United States.

Secure .gov websites use HTTPS
A lock ( ) or https:// means you've safely connected to the .gov website. Share sensitive information only on official, secure websites.

NALT Concept Space
U.S. Department of Agriculture

NALT Completo

Concept information

  1. ámbitos de estudio
  2. microbiología
  3. microbiología predictiva

Término preferido

microbiología predictiva

Tipo

  • Topic

Definición

  • Information La microbiología predictiva use modelos matemáticos para definir la cinética de crecimiento de los organismos de los alimentos y para predecir el comportamiento de los microbios bajo determinadas condiciones ambientales. Se usa para evaluar los riesgos del procesamiento y manipulación de los alimentos desde la granja hasta la mesa y para implementar medidas de control para protejer la calidad microbiológica de los alimentos, lo que es importante tanto para la inocuidad alimentaria y la calidad de los alimentos.

    Fuente: NAL Thesaurus Staff

    Tipo: https://lod.nal.usda.gov/naltv#Definition

Concepto genérico

Conceptos relacionados

En otras lenguas

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/40943

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 19/1/06, última modificación 20/7/16