Concept information
- ámbitos de estudio
- enfermedades no infecciosas
- enfermedades relacionadas con la dieta
- enfermedad transmitidas por alimentos
- enfermedad transmitida por alimentos marinos
- animales, ganado, Una Sola Salud
- enfermedades no infecciosas
- enfermedades relacionadas con la dieta
- enfermedad transmitidas por alimentos
- enfermedad transmitida por alimentos marinos
- ámbitos de estudio
- enfermedades no infecciosas
- enfermedades relacionadas con la dieta
- enfermedad transmitidas por alimentos
- enfermedad transmitida por alimentos marinos
Término preferido
envenenamiento por escombroides
Tipo
-
Topic
Definición
-
envenenamiento por escombroides es causado por la ingestión de alimentos con altos niveles de histamina y posiblemente otros compuestos y aminas vasoactivas.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
-
histamine fish poisoning
-
histamine food poisoning
-
histamine poisoning
-
scombrotoxic fish poisoning
-
scombrotoxin poisoning
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/41071
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