Concept information
- producción de plantas, horticultura
- productos de granos
- productos derivados de trigo
- trigo
- clases de trigo
- animales, ganado, Una Sola Salud
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- investigación, tecnología, métodos
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Término preferido
trigo rojo de invierno
Tipo
-
Product
Definición
-
Tipo de trigo usado principalmente para fabricar pan y harina para propósitos múltiples; se siembra en otoño y tiene un contenido proteico de mediano a alto y un endospermo duro o blando, constituye más del 40% de los cultivos de trigo y más de la mitad de las exportaciones de trigo de los Estados Unidos; se produce en las Grandes Planicies, tiene amplias propiedades proteicas y buenas características molineras y de horneado. Se usa para fabricar pan y en menor medida, dulces y harinas múltiples.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/44617
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