Concept information
- investigación, tecnología, métodos
- compuestos bioquímicos
- lípidos
- ácidos grasos
- ácidos grasos saturados
- investigación, tecnología, métodos
- ácidos y sales orgánicas
- ácidos carboxílicos
- ácidos grasos
- ácidos grasos saturados
- investigación, tecnología, métodos
- ácidos y sales orgánicas
- ácidos carboxílicos
- ácidos grasos
- ácidos grasos saturados
- investigación, tecnología, métodos
- compuestos bioquímicos
- lípidos
- ácidos grasos
- ácidos grasos de cadena larga
Término preferido
ácido esteárico
Tipo
-
Chemical
Concepto genérico
Nota de alcance
- No se debe confundir el término ácido octadecanoico (ácido esteárico) con el término ácido octadecenoico (ácido oleico).
En otras lenguas
-
inglés
-
octadecanoic acid
-
stearate
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/50553
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