Concept information
Término preferido
retención de nutrientes
Tipo
-
Topic
Concepto genérico
Nota de alcance
- Usar para referirse a la habilidad de los organismos para apropiarse de los nutrientes del sistema (equilibrio, metabolismo, reservas corporales, etc.). USAR "pérdida de nutrientes em los alimentos" para referirse a los cambios en el contenido de los nutrientes de los alimentos debidos a su procesamiento (preparación, almacenaje, manejo, etc.).
En otras lenguas
-
inglés
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/55445
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