Concept information
- investigación, tecnología, métodos
- diseño experimental
- matemáticas y estadística
- métodos analíticos
- análisis químico
Término preferido
índice de yodo
Tipo
-
Topic
Definición
-
Número de gramos de yodo absorbidos por 100 gramos de una muestra de grasa en una medida de la insaturación química de la grasa.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
-
iodine number
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/272
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