Concept information
- ámbitos de estudio
- ciencia de la nutrición
- composición alimentaria
- composición de la leche
- grasa láctea
Término preferido
grasa láctea anhidra
Tipo
-
Product
Definición
-
Producto lácteo a base de nata o mantequilla, el cual contiene al menos 99.8% de grasa láctea y 0.10% de humedad.
Concepto genérico
En otras lenguas
-
inglés
-
anhydrous milkfat
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/71771
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